河南銨明礬告訴你是一種化學物（wù）質，分子式是NH4Al(SO4)2·12H2O。

性狀：無（wú）色玻璃狀八（bā）麵結晶至白色顆粒或粉末，無（wú）臭略帶甜味，有強收斂性。

用途（tú）：發酵粉加工、油炸食品、海蜇（zhē）淹漬、粉條加工、果（guǒ）蔬保鮮保脆、護色（sè）、淨水環保、消（xiāo）毒（dú）、橡膠（jiāo）加（jiā）工、製革、洗衣粉加工、飼料加工、鉛筆製作。

特（tè）點：高白度、高細度、高含量、時（shí）間長（zhǎng）不結塊，給用戶製作加工提供了方便。

化學性質：本品相對（duì）於其他鋁鹽來說不易水解（道理類似於摩爾鹽），可以用作鋁的基準試劑。